[生活物理]喝咖啡學物理，大氣壓與濃縮咖啡| Waknow我懂

無論是在講究手工咖啡的店內常見到的虹吸壺、外型優美的金屬摩卡茶壺、便利 ... 三層結構的茶壺形爐具，其原理和虹吸壺相同，也是利用水沸騰時的壓力烹煮咖啡。

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