生活中的化學 - 新 莊社區大學

茶、咖啡與酒的化學--食品中的化學 成份。 酒與酒測。 咖啡、茶的香氣從何而來？為何能提神？ 食品添加物 ... 健康食品中的成份，維骨力（glucosamine胺基葡萄糖胺），硫化軟骨素Chondroitin，紅麴等等。 日常生活中的食物是否含有健康食品中的成份? 藥物 ...

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