2011年5月9日 ... 生活中的化学? ? 何丽芳 一.掺假食品的鉴别1.牛奶中掺豆浆的鉴定原理:牛奶的成分 : 成分含量(%) 水87.5 脂肪3.75 蛋白质3.40 酪蛋白3.00 ...
www.google.com.tw