生板栗怎麼弄？一般板栗都作成餹炒栗子，在家庭裡，少量板栗該怎麼弄 - 愛問知識人

一、把栗子洗淨後用刀劃數條縫後放入冷水浸泡數分鍾後入鍋煑沸後五分鍾，把熱水倒掉後立即放進冷水浸泡數分鍾後容易剝殼脫衣，料理幹淨的光栗子儲存或加工成食物都很方便。 二、即食，洗淨後劃開數縫，放入盤子，盤底稍放點水，高火轉三分鍾 ...

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