甜菜根及其保健功效簡介 分類:天然食材之各論 英文:beetroot 學名:Beta vulgaris 甜菜根又名“根忝菜”或“火焰菜” 色素:紫甜菜素(主要是甜菜素)、黃甜菜素 植物性化學成分:甜菜鹼 ...
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