1 甜甜圈預拌粉及低筋麵粉過篩備用。 2 將蛋、牛奶及沙拉油加入作法1中拌勻成麵糊狀,靜置鬆弛20~30分鐘備用。 3 將作法2的麵糊裝入擠花袋中,擠成一個個圓圈狀在烤焙紙上。 4 取一油鍋,倒入油七分滿,待油溫熱約180 ,將作法3的甜甜圈放入油鍋中 ...
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