甘油-甘油又名丙三醇,分子式為C3H8O3,無色澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。能從空氣中吸收潮氣,也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。對石蕊呈中性。長期放在0 的低溫處,能形成熔點為17.8 有光澤的斜方晶體-ganyou
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