近年工商業廚餘的棄置量更有持續上升的趨勢,由2002年400公噸增至2011年的1,056 ... 環境保護署計劃分期發展「有機資源回收中心」,利用生物處理技術,將已作源頭分類的廚餘循環再造轉化成堆肥和生物氣等有用資源。
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