呢個瑞士卷既做法,係 Happycookie 佢地教Kiki_cake 做既 ,整出黎個效果都唔錯架 。 製作及食譜: Kiki_Cake ... 製作 1. 粉類先過篩兩次 。 2. 蛋+糖墊熱水打起至好杰好杰 (中-高速打~10分鐘) 。 3. 分兩次篩進麵粉, 用手動打蛋器拌勻 。
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