現行食品添加物管理 說明 - CAS台灣優良農產品

食品添加物特性 ‧食品添加物是為某種使用目的所添加，與其他食品中可能存在或殘留之有害物 質如重金屬、細菌毒素、放射線或農藥 等因污染或其他原因進入食品中，其來 源與性質完全不同 ‧無論天然物或化學合成、純度、濃度高

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