【王品案例全解析】3個控管訣竅，穩固獲利模式| 經理人Manager Today ...

... 套餐，才能符合獲利模式，藉以估算出食材成本；而在這樣的狀況下，前後場又分別 需要多少服務人員，以計算出人事成本。

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