一、烏骨雞的品種及外貌特征 我國雞的品種資源豐富,許多雞種具有國外雞種所不及的優良性狀,烏骨雞就是優良品種之一。由于它體軀披有白色的絲狀羽,皮膚、肌肉及骨膜皆為烏(黑)色而得名,現在國際上已經承認為標準品種,稱為絲羽雞(英文 ...
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