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甘藍(高麗菜),英文名稱：cabbage, 學名：Brassica oleracea L.,十字花科蕓苔屬。性喜冷涼，生育適溫20 ，屬涼季蔬菜。 栽培方式：通常採用穴盤育苗之方式先行育苗，4星期後再種植於田間或庭園中。種植 後需保持土壤濕潤，但不宜過濕以免造成根部腐爛。

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