牛軋糖 | 好好搜

牛軋糖堅果塔業界獨門密技大揭露 1煮糖. 水麥芽、熱水與海藻糖、鹽混合均勻，以爐火加熱至130 ，注意切勿超過130 否則做好的 牛軋糖口感會偏硬。 2加糖漿. 義大利蛋白霜粉加水打到硬性發泡(提起打蛋器蛋白霜尖端挺立不彎曲)，加入煮好的 ...

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