牛蒡是健康的好食材,它有足夠的纖維質可以刺激大腸蠕動、降低體內膽固醇。 只是家裡的男人都不是很喜愛,偶爾撈到牛蒡片還直接丟棄,所以我除了挑選幼嫩別太老的牛蒡,還得想辦法把它特有的味道給壓低,發現玉米香
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