牛肉透神秘綠色光芒？ 肌肉金屬元素啦！ | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲

您有沒有發現，有時肉的表面會透出淡淡金屬光澤？有民眾吃牛肉麵時，就被這綠色光澤嚇了一跳，認為有問題而不敢繼續吃。不過，專家表示，這是動物肌肉本身就有的金屬元素，切片之後反射光芒，才會透出來。 肚子餓吃

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