牛奶加熱後表面産生的薄膜主要成分是什麽？ - 王朝網路 ...

牛奶中含有豐富的脂肪、蛋白質、乳糖等營養物質，牛奶中的這些物質，有的是溶解在水中，有的分散在水中，形成一種穩定的體系。當牛奶煮沸後，粘度下降，在靜止 ...

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