用兩片胖圓蛋白餅夾著奶油、表面再灑上糖粉的牛利,各家名稱不一。順成蛋糕經理吳茗鑾說:「我們家叫小牛利,是46年前創店就有的產品。」而福利麵包店副總言妃春則說:「福利製作、販賣牛利已經有60年歷史了,店裡則稱牛利為薩芙亞蒂。
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