柳葉魚又稱「喜相逢」,向來以肥美著稱,而且營養成份極高 整尾以甜而不膩蜜汁調味的柳葉魚,擁有豐富的口感層次 飽滿的魚卵粒粒分明、口口彈牙,入口後帶來爆漿口感 香甜味道縈繞脣齒之間、歷久不散,十分適合下酒、品茗時品嚐
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