爆小羊 Jane的異想世界: 【廚記】清蒸肉圓Part 1-做法參考Carol大師之免沾手改良版 - yam天空部落

3. 稍微將肉拍打到略為出漿，類似上圖的感覺 二、肉圓外皮做法 材料： ( 我覺得這個吃起來的感覺有點像蒸的彰化肉圓 ) 在來米粉200g, 太白粉2大匙, 全熱熱水 200 g, 地瓜粉100g 步驟： 我的做法與Carol有點不相同，因為希望盡量不要用手整型，所以製作這個 ...

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