營養黃金，藜麥的營養價值與食用功效

藜麥的食用和藥用功效 藜麥是一種鹼性食品——食用藜麥可起到改善體內酸鹼平衡的作用，保持健康體質。 藜麥含有完全蛋白——藜麥富含人體必需的9種氨基酸，尤其值得一提的是一般穀物中缺乏的賴氨酸藜麥中含量很高。

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