松阪豬名稱的由來~ 松阪豬肉其實就是朱的背頸到腮幫那部份的肉,因為每一隻豬只有六兩左右,因此被稱為黃金六兩,相當珍貴喔!! 其肉質口感脆嫩,加上它油花分布均勻似松阪牛,所以被稱為松阪豬肉,然而它的確和日本松阪扯不上一點關係喔~
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