煙燻甘蔗雞 & 甘蔗燻雞捲 @ 媽咪的廚房﹋小天地 :: 隨意窩 Xuite日誌

如何做出香甜入味、雞肉Q軟的甘蔗雞？ 煙燻甘蔗雞 材料： 甘蔗、全雞、蔥、薑、蒜頭、白米、麵粉、鋁箔紙 %E8味料： %E7蔗汁、鹽、糖、香油、米酒 %E4法： 1. 甘蔗帶皮拍碎，蒜頭拍扁，薑切片，和蔥一起放入水中，煮滾後加鹽巴、米酒，再放入全雞煮 ...

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