煎素蛋 - Godsdirectcontact.com

煎素蛋 材料／豆腐（以老豆腐為佳） 調味料／糖、淡醬油、麻油 作法／豆腐壓碎，用砂布擠掉一些水份，搗成泥狀，放入 砂糖、醬油，再搗勻，用平底鍋上麻油熱鍋後，舖 一層豆腐進，稍為壓平，像煎蛋一樣兩面煎黃即可

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