焦餹法式烤布蕾 | 美食雅廚 YaCook

法式烤布蕾 (法式烤佈雷) 焦餹法式靠布蕾其實一點都不難做，而且原材料不多也很常見，最關鍵的是要有一把瓦斯噴槍，烤出漂亮焦香的效果。 【材料】 A.蛋黃 6顆 細砂餹 110公克 B.全脂鮮奶 150公克 C.動物性鮮奶油 360公克 D.紅餹 適量 【做法】 1 ...

www.yacook.org