焦耳（ 1818 ～ 1889 ）是英國人， 1818 年 12 月 24 日出生在曼徹斯特市一家啤酒廠主的家庭裏，從小就跟著爸爸釀酒，沒有進過學校。然而焦耳天資聰明，喜歡讀書，常常一邊勞動一邊認字，自學到不少知識。
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