焦糖布丁 - 大同電鍋版 @ 熱帶小貓艾熙斯 :: 痞客邦 PIXNET ::

焦糖作法 ： 把白糖放到小鍋裡，開小小火慢慢地乾煮把糖煮到融化，中間可以稍微攪拌一下讓糖融化的均勻一點，煮到所有的糖都確實融化轉成深咖啡色的時候加入滾水攪拌一下，就成為稍微有點黏稠度的焦糖，倒入準備好的容器裡 ...

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