焗西米布甸【誘人的香滑】 Baked Tapioca Custard - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜

在回港假期中，有機會光顧美心餐廳，他們提供的西米布甸，又平又靚。 ... 做法： 預熱焗爐至 200度C. 把西米浸水 20分鐘，撈起，放入滾水（開水）中，用中火煮10分鐘。煮的時間，時不時搞拌，以免黏在一起。然後熄火，加蓋焗至透明, ...

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