烤肉:鋁箔紙"亮光"面包食物才OK - 大嘴巴 - Yahoo!奇摩部落格

小常識 霧面易吸熱--鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？ 台科大電機系教授房漢彬表示，霧面較易吸熱，因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果 烤肉時應以鋁箔紙的亮面 ...

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