烘焙麵包丙級心得 - 杰克的廚藝學習筆記 - PChome 個人新聞台

我是99年下半年在救國團敦北跟溫蒂老師學烘焙麵包和蛋糕*心得PO文會不定時增修*100 年 07 月 13 日版 烘焙食品丙級（麵包項）技術士技能檢定術科測試參考資料 :增加一些細項如布丁餡甜麵包/紅豆甜麵包/奶酥甜麵包:需使用包餡匙包餡，否則以零分計.要

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