烘焙教室 蓓倪廚房 >> 奶酪食譜 >> 廚房實作 >> 義式奶酪

將鮮奶油及鮮奶倒入鍋子中加熱至70 ~ 80 c，接著倒入義式奶酪粉，攪拌至完全溶解。 使用篩網將奶酪溶液過濾後(質地更佳)倒入模型中。 靜置冷卻後再放入冰箱冷藏2~3小時。

ri.search.yahoo.com