烘焙器具 - 學習加油站

烤箱 （Oven） 烘烤西式烘焙產品之最基本設備之一，其熱源之來源有電、瓦斯、重油等三種，型式方面有隧道式烤爐、運輸式烤爐、箱框式烤爐等數種。 攪拌機 （Mixer） 為攪拌麵糰，混合原料之機器，有麵包用攪拌機和蛋糕用攪拌機兩種，麵包用攪拌機 ...

content.edu.tw