【烘焙咖啡】付予咖啡靈魂的關鍵@ 【樺鄉咖啡莊園】官方部落格 ...

直火式：滾桶內鍋有孔洞，烘焙咖啡時火會直接燒到咖啡豆，火力較猛，烘烤速度快，溫度不易掌控。 2.半直火式：滾桶內鍋無孔洞，烘焙咖啡時火不會接觸到咖啡豆， ...

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