烘焙丙級技能檢定──學/術科試題精析（第二版） | 大專教科書、高中職教科書的提供者 - 新文京開發出版

烘焙丙級技能檢定 學/ 術科試題精析（第二版） 出版日：2013/8/15 書號：HT20e2 作者：吳青華 黃俊儒 張潔婷 ... Part 3 術科考題實戰演練 麵包類 麵包實作基本常識 077-900301 A ：山形白土司 077-900301 B ：布丁餡甜麵包 ...

www.wun-ching.com.tw