烏骨雞--農業科技大展

烏骨雞 烏骨雞外貌有桑椹冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲羽、五爪（雞一般只有四爪）、毛腳、烏皮、烏骨與烏肉等十大特徵，自古以來烏骨雞常被做為藥用珍禽之一，亦有人飼養作觀賞用途。烏骨雞肉中含有豐富的營養物質，於台灣常被飼養使用作為藥膳 ...

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