炸雞排＆咖哩雞排飯@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦PIXNET ::

炸出美味雞排並不難～ 「煎煮炒炸」四種常見的亞洲烹飪方式中，其中當屬「炸」為 難度高的，如何控制火候（油溫），如何保持炸物外酥內嫩，又怎麼知道食材有熟透而 非 ...

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