我是先+中筋麵粉一些 再來+蛋液 最後在+麵包粉下去油炸 我是用豬油炸的 = = 我炸的時候 油沒辦法把整片豬肉片 ... 教妳比較簡單又好處理的方法 豬肉片只要少許的醬油稍稍微鹹即可 加少許的太白粉及白胡椒、香油醃就可以了 ...
tw.knowledge.yahoo.com