濃郁的巧克力慕斯蛋糕 @ 歐梅加的二房 :: 痞客邦 PIXNET ::

這個造型跟85度C的「義式巧克力」很像（其實很多店家都是這樣偷懶裝飾巧克力慕斯蛋糕喔），雖然同為慕斯但是口感不同。85度C 的吃起來很軟，看名稱說不定是用是義大利蛋白霜做的，我沒有溫度計還不敢嘗試，再說義大力蛋白霜也不容易做 ...

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