澱粉類，低溫烘培最好@ 讀書人's 收藏:: 痞客邦PIXNET ::

美食當前，拒絕致癌物文／許若雲諮詢專家：台安醫院營養師李嘉珮烘培溫度超過 130度，澱粉類食物就易產生丙烯醯胺，160度以上甚至會大量出現，其中又以炸薯條  ...

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