漂浪誌: 烏魚子就該這樣吃：火焰中誘出烏魚子真正美味

台灣曾經有「烏魚子王國」的美名，加工好的烏魚子，價錢可比黃金，因而被暱稱為「烏金」。如今所捕獲的烏魚產量不再，導致製作烏魚子的工廠必須從國外進口烏魚子來加工。 檯面上曝曬的是巴西來的烏魚卵，常常有人問：為何烏魚子有的 ...

roamover.blogspot.com