滷紅糟花枝 - 我的美食DIY - 台視網站

材料： 花枝(墨魚)1隻 薑1兩 蔥1支 麻油、薑絲、香菜各少許 調味料：紅糟醬1/2杯 冰糖1大匙 鹽1/2大匙 作法： 1. 將花枝剖開，取出硬殼及墨囊，洗淨，再除去內臟、眼睛，剝掉外皮，把頭部切成對半後，沖洗乾淨。

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