滷控肉 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網

滷控肉是家家戶戶平時很常吃的一道料理,豬肉滷得好不好吃,當然還是要有一些技巧囉! ... 1 豬肉切小塊用熱水川燙,平底鍋倒入醬油 醬油膏 蒜頭 辣椒 蔥段 冰糖 胡椒粉 小火煮開 將豬肉放入鍋中 先翻炒至肉上色 然後加水蓋過食材大火煮到滾關小火慢煮

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