滑蛋牛肉燴飯＆南瓜濃湯 - 我的美食DIY - 台視網站

作法： 滑蛋牛肉燴飯 ： 1.牛肉切細絲，拌入醬油膏、香油、太白粉抓勻，再用沸水汆燙，瀝乾水分。2.洋蔥、胡蘿蔔切絲，用高湯煮軟，加入蠔油、糖調味，放牛肉、青江菜煮1分鐘後，再用少許太白粉水芶芡，淋上蛋汁煮20秒即可起鍋淋在白飯上 ...

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