湯種土司 - 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳

模型：900公克土司模型1個 基本醱酵溫度：28 基本醱酵濕度：78% 最後醱酵溫度：38 最後醱酵濕度：85% 烤箱溫度：上火180 ... 1.將湯種配方中的水煮沸，沖入湯種麵糰的高筋麵粉內，以桿麵棍拌至均勻無乾粉狀。

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