(湯種)奶茶吐司麵包 Milk Tea Bread Loaf

製作 1. 張麵糰搓好至完全階段，再加入茶包用慢速拌勻。 2. 第一次發酵40MINS，分割2個麵糰室溫待中間發酵15MINS。 3. 整型後放入12兩吐司模，待最後發酵至8分滿，掃上蛋汁在表面割出葉脈紋。 4. 用上火150C 下火180C烤35分鐘。

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