以前以為控制血糖或想要維持一定的健康,要注意的應該是含糖食物或是重視熱量的控制,但其實應該要更進一步的是了解食物的 GI 值,也就是所謂的「升糖指數」,低 GI 值的食物,容易有飽足感,可以讓進食後血糖上升的速度較緩慢,穩定血糖的效果 ...
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