清燉牛肉 - 維多利亞的廚房 - 無名小站

冷天喝熱湯好舒服。 因為魚桑和我偏愛紅燒牛肉，所以清燉的作法很少做。不過上禮拜回婆家才吃了紅燒牛肉麵，想換換口味。上市場挑了兩根白胖蘿蔔，再拐去中藥行配點香料，簡單不失敗的牛肉湯彷彿就在眼前了。(香料如下：陳皮1片、山奈1個 ...

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