涼拌茄子食譜、作法 | Emily的多多開伙食譜分享

涼拌茄子作法：愛吃涼拌的茄子勝過用炒的，尤其看到紫紫的茄子，一整個心情會大好很有成就感~ ... 2.先煮一鍋滾水，然後快速將茄子放入滾燙的水中， 請注意：千萬不能讓茄子浮出水面”換氣”呀！ 不然你的茄子就會變色啦！

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