海鮮 - 維基百科，自由的百科全書

海鮮（Seafood），又稱海產食物，是指利用海洋 動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，經乾燥 脫水處理的海產食物則 ...

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