為積極響應政府政策,協助華裔青年返回台灣學習傳統優質文化,並接受專業技術課程訓練,以培養其一技之長。自2007年起開始籌劃「僑務委員會第27期海外青年技術訓練班烘焙暨餐旅管理科」之各項招生及課程開設工作。
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